Vous pouvez retrouver le blog sur le Portugal ! http://saudades-de-portugal.skyrock.com/ !
Bienvenue sur le Blog de Sabores-de-Portugal ! Consacré à la cuisine Portugaise, ce blog dévoile la cuisine de ce beau petit pays européen. C'est aussi un blog pour la communauté portugaise résidente en France, il ne faut pas oublier que nous sommes plus d'un million de portugais en France.
C'est une cuisine riche et variée. Elle est considérée comme l'une des plus riches cuisine du monde grâce à la variété de produits et d'influences due à son passé. C'est aussi une cuisine méditerranéenne faite de plats populaires, simples, et encore proches de ce qu'ils étaient à l'origine : ingrédients à peine transformés, cuisson au gril ou bien mijotés dans des plats typiques en terre cuite ou en cuivre.
Certaines saveurs et aliments reviennent ainsi dans chaque plat ou presque, et leur utilisation s'explique par l'influence des différents peuples ayant occupé le pays à travers le temps, mais aussi par l'apport des colonies, ou encore par l'agriculture locale.
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